El Aguacate es un fruto que tiene un alto valor nutritivo, pero también contiene un alto valor calórico. Por ello es interesante conocer en detalle la información nutricional del Aguacate para saber cómo consumirlo y con qué frecuencia.
Su composición nutricional consiste básicamente en calorías, por cada 100 gramos hay 237 mililitros de agua, 69.8 %, fibra 6.9%, azúcares simples 1%, proteínas 1.9%, lípidos 20.4%, grasas saturadas 3.56%, grasas poliinsaturadas 2.85%, grasas monoinsaturadas 14.03%, vitaminas A, B1, B2, B6, C, E, K; minerales como el calcio, zinc, hierro, magnesio, potasio, yodo.


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