GAZPACHO

ngredientes:
1 K. DE TOMATES 
1 PEPINO 
1 PIMIENTO VERDE 
1/4 PIMIENTO ROJO 
1\4 DE CEBOLLA 
1 DIENTE DE AJO 
50 ML. DE ACEITE 
SAL Y VINAGRE 


Instrucciones:

Lavamos y cortamos la cebolla, el pimiento rojo y verde, pelamos el pepino y cortamos. 
Lavamos los tomates y los troceamos. 
Al diente de ajo le abrimos y quitamos el germen, que es la parte del ajo que repite. 
Ponemos todo en el baso de la batidora. 
Trituramos con la batidora que tengamos , añadiendo la sal y el vinagre, a ultima hora el aceite. 
A mi me gusta la Thermomix, poner todos los ingredientes menos el aceite, y programar de 3 a 5 minutos, velocidad 5-7-9 le podemos añadir hielo y así ya lo tenemos frío, y cuando este terminando con el añadimos el aceite y añadir el agua que queramos para que quede mas o menos espeso, si lo queremos mas emulsionado añadimos desde el principio el aceite. 
Y si sois muy exquisitas colar el gazpacho yo lo paso por el pasapures de agujeros pequeños o el tamiz. 
En un recipiente hermético aguanta en la nevera. 
Y con los mismos ingredientes, los ponemos todos cortados y aliñado lo dejamos macerando varias horas o de un día para otro y batimos el sabor es totalmente distinto muy rico también haced la prueba. os va a sorprender. 
Si os gusta con guarnición, cortar muy pequeños pepino. cebolla, tomate sin piel.pimiento verde y huevo duro delicioso en verano, espero que os guste besos 
Adita.

EL POMELO

El pomelo

El pomelo (Citrus paradisi) es un cítrico de hibridación natural, creado en las Islas Barbados. De sabor ácido y amargo, posee propiedades sobre el hígado, vesícula biliar, corazón y contiene minerales como calcio, fósforo, potasio, magnesio, azufre, cloro, hierro, cobre, manganeso. También se le conoce con el nombre de toronjo, toronja o pamplemusa. El pomelo combina la forma de una naranja grande y el color amarillo de un limón, aunque también existen variedades de color verde, semejantes a la piel de la lima.  La tonalidad de la pulpa de los pomelos es variada y atractiva y va desde el color amarillo, al rojo, pasando por el anaranjado. Es rico, como todos los cítricos, en vitamina C, beta-caroteno y bioflavonoides: lo que convierte esta fruta en un alimento muy recomendado para la prevención del cáncer. Contiene pequeñas cantidades de las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 y E.  Es muy bueno contra los problemas circulatorios y las venas varicosas al tener componentes que fortalecen los vasos sanguíneos.  El consumo de cítricos tiene un papel importante en el fortalecimiento de las defensas del organismo, siendo un alimento ideal para la prevención de gripes y resfriados. Favorece la eliminación de toxinas, activa las funciones renales, digestivas, hepáticas, es antihemorrágico y mejora la prostatitis o inflamación de la próstata.  Su consumo se popularizó hace unos años en las dietas para la obesidad, con propiedades diuréticas y depurativas, pues activa las glándulas suprarrenales. El sabor del pomelo desconcierta a mucha gente que lo prueba, que se encuentra con un sabor menos dulce que el de la naranja, menos ácido que el del limón y algo amargo. El zumo de pomelo es muy habitual tomarlo junto con el desayuno. Quien se habitúa a su sabor ácido y amargo, se convierte en asiduos consumidor de pomelo. Su especial sabor lo hace especialmente indicado para combinar con ensaladas, postres y pescados, como el cóctel de pomelo con langostinos, los pomelos confitados, la ensalada de pomelo, los pomelos rellenos de langosta o el pomelo con aceitunas y huevos.

ROSA DE MOSQUETA

: propiedades y beneficios

La Rosa Mosqueta es un arbusto silvestre, con finas ramas repletas de espinas lleno de flores rosas y blancas. Se localiza en zonas de la Patagonia, Chile y Perú.

Cuando los pétalos de las flores se caen, la planta crea un fruto rojizo lleno de semillas. De estas semillas se extrae el aceite, uno de los regeneradores dérmicos más poderosos.

Según un estudio de la Universidad de Chile, una continua aplicación del aceite disminuye las cicatrices y arrugas, y contribuye al rejuvenecimiento de la piel.

La ingesta de Rosa Mosqueta ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, protegiendo al organismo de enfermedades. Tiene un elevado contenido de vitamina C, por lo que se recomienda cuando sufres una gripe o un constipado.

Una rica infusión con sus pétalos servirá como purgante, para limpiar los riñones y la vejiga, desintoxicando nuestro organismo.

El aceite de esta semilla es un gran regenerador de la piel. Elimina visiblemente las arrugas y las cicatrices, debido a su efecto regenerador y la nutrición de la piel. Ayuda a la regeneración de la melanina, por lo que previene el fotoenvejecimiento de la piel y corrige los problemas provocados por las radiaciones solares. En el caso de las embarazadas, se recomienda su uso para evitar las odiadas estrías.

La Rosa Mosqueta ha despertado gran interés en el campo de la Dermatología debido a que su uso abarca desde la regeneración la piel dañada, retarda la aparición de las arrugas e incluso recupera las pieles con quemaduras.

Comprueba por ti misma los beneficios de la Rosa Mosqueta, añade 4 o 5 cápsulas que encontraras en herbolarios, y mézclalas con tu crema diaria. Notarás la diferencia.

SABEMOS DECIR NO..............

Hace tiempo recuerdo que estábamos en casa de una amiga festejando su cumpleaños y empezó a repartir pastel y golosinas al por mayor para deleitar a la concurrencia, ella, nuestra amiga hizo una aclaración; mencionó que por ningún motivo le fuéramos a decir que “no” aceptábamos algo de lo que había preparado para todos; hubo algunas que tuvieron que romper con una rigurosa dieta, por "no quedar mal" y no poder decir que no podían comer esas delicias, por la razón que fuera; preferían probar y decir que sí aceptaban, con tal de no hacerla sentir mal, y no quedar mal con ella.

¿Cuántas veces queremos complacer al “otro”? Precisamente por tratar de quedar bien, o por creer que vamos a herir susceptibilidades, no nos atrevemos a decir "NO" 

Tan fácil que sería sólo decir -"No gracias, romperé mi dieta”
, o -”Qué rico se ve todo pero, mejor otro día que ya pueda disfrutar”-
, no sé cualquier cosa, pero hablar con la verdad, creo que es posible... Sí, sé que algunas me dirán pero -
“No es tan fácil decirle a la amiga que esta vez no probarán nada, se sentirá muy mal si ha hecho todo para complacernos”-, lo sé, es difícil pero no imposible. Y ésta es sólo una situación en la vida, imagínense cuando estamos hablando con el jefe y nos ofrece algo de beber, una copa y no le decimos que ¡NO!,


 O simplemente cuando alguien nos ofrece algo en venta, y lo compramos porque ¡NO, nos queda de otra! y decimos, -“Pobre de fulanita, es que no sabía cómo decirle que NO”... ¡Uy! podría mencionar cientos de situaciones en las que nos enfrentamos todos los días y a cuántas decimos que ¡SÍ! Cuando realmente queremos decir ¡NO!

¿Por qué es tan importante que nos demos cuenta de esto y aprendamos? 

Debemos aprender a decir que "No", en verdad, créanlo nos hará sentir mejor, porque es realmente lo que queremos decir. Lo que sentimos.

Las personas que no saben decir que no, a lo que en verdad no desean, por “quedar bien”, o “por lo que vaya a pensar la otra persona”, los especialistas los han catalogado como personas sumisas. Y el no saber decir no, es un grave daño que se están haciendo, pues no expresan lo que realmente desean.

Estas personas calificadas como sumisas no quieren "desencadenar" ningún problema, por lo tanto a veces se les presentan situaciones en la vida mucho más complicadas que esto, pero como son así, sumisas, siempre están justificando a los demás, y sólo se preguntan que: -”Para qué arman algún conflicto, que es mejor así”-
, también evitan no confrontar a los demás para evitarse un problema, no dan importancia a los hechos que se les presentan y siempre están complaciendo a los demás, entonces se están ocasionando un problema a sí mismas. Esto señoras, a la larga trae consecuencias muy poco favorecedoras, para nuestra vida y sobre todo para nuestra salud.
 Al no decir no, nos quedamos con frustración en el cuerpo, estos sentimientos se van acumulando hasta que cobran factura de manera física, enfermándonos por ejemplo, de una simple infección en la garganta, que puede crecer hasta una afonía o algo más grave, o una gastritis que termina en úlcera.

Lo que debemos tomar en cuenta para crecer como personas y llegar a un punto medio es aprender a decir las cosas con asertividad, ¿y cómo? Cuando alguien nos pregunte si queremos hacer algo que “no queremos”, empecemos por decir la verdad, -“Muchas gracias ahorita no”
-, y si es necesario, dar razones congruentes por las que no queremos hacer algo, si estoy a dieta, digo: ”NO”. Verán que no pasa nada, ahora si nos encontramos a una persona necia en nuestra vida, que insiste que comamos pastel, pues simplemente hay que volver a decirle NO, hasta que ella también respete nuestra decisión.


 Tal vez al principio costará trabajo, pero podemos empezar con situaciones sencillas, poco a poco, si decimos lo que realmente pensamos y así como pedimos algo que queremos como “Quiero esos zapatos” también podemos decir “NO quiero”, nos haremos un gran favor, y en la medida que vayamos diciendo las cosas con asertividad estaremos respetando nuestra voluntad, nuestra persona, nuestro cuerpo.

Gracias y... ¡Haz que suceda ahora!

EN MEMORIA

En aquellos días descendió sobre España un furor contagioso que contaminó gravemente a la Sociedad, y muchos fueron víctimas inocentes de este fanatismo anticatólico que mató a sangre fría a obispos, sacerdotes, consagradas, consagrados y laicos”

“No eran delincuentes , no habían hecho nada malo; al contrario su único deseo era hacer el bien y anunciar el Evangelio de Jesús”

“Por eso debemos recordar sus nombres, porque la Iglesia los ama y los honra por ser testigos preciosos de la bondad de la existencia humana ante la crueldad de sus perseguidores. Sin armas, con la fuerza irresistible de la fe en Dios, ellos vencieron el mal: esta es su preciosa herencia de fe.”

“Es bueno no olvidar esta tragedia y tampoco olvidar la reacción de los mártires a los gestos malvados de sus asesinos. Ellos les respondieron rezando y perdonándolos  y aceptando con fortaleza la muerte por amor a Jesús. Nos han enseñado que nuestro testimonio pasa no solo por una vida virtuosa sino también a veces por el martirio”

“Los españoles católicos de hoy debemos imitar la fortaleza de los mártires, la solidez de su fe, la inmensidad de su amor y la grandeza de su esperanza.”

( Cardenal Agelo Amato, Prefecto de la Congregación para la Causa de los Santos. Homilia en la Catedral de Madrid el 17 de diciembre de 2011 )

Todo lo anterior es aplicable al sacerdote mártir Siervo de Dios Ángel Muñoz de Morales Sánchez Cano que confesó su fe y fue fusilado en Almadén el 21 de septiembre de 1936 habiendo perdonado a quienes le arrebataron la vida.

En su memoria y en la esperanza de su glorificación se ha confeccionado esta web.

Visitante…..

Esta es una página creada para extender el conocimiento y la devoción privada del Siervo de Dios Ángel Muñoz de Morales Sánchez-Cano.

Ángel fue un sencillo sacerdote, que a los 25 años de edad y cuando solo había ejercido durante algo más de dos años su ministerio, fue víctima de la persecución a la Iglesia Católica y sus ministros que sufrió España en el siglo XX.

Ángel, sin juicio, sin otro cargo que el de ser sacerdote católico, murió fusilado en Almadén el 21 de septiembre de 1936.

No dejó libros escritos,  ni actos que recordar, ni hazañas de cualquier tipo, solo sencillas homilías y el recuerdo del cumplimiento de su misión.

Fue un mártir, sin otro mérito que dejar constancia de su fortaleza en la fe y de perdonar a quienes le fusilaron, porque” no sabían lo que se hacían”.

Su Causa de Beatificación, está abierta.

Visitante….

Aquí tienes la oportunidad de conocer al Mártir Ángel de Almadén, de participar de diferentes maneras en el logro de su Beatificación y de beneficiarte de su devoción privada.

LA CEREZA

La cereza

En la primavera, después del almendro florece el cerezo, con flores blancas o rosáceas y un perfume que invade todo el campo, la visión de todo un valle florecido es un espectáculo bellísimo. El cerezo es una especie procedente de Europa, Asia Menor y norte de África. Sus frutos, las cerezas, son frutas de alto contenido vitamínico, pues contienen vitaminas A, B, C, gran cantidad de hierro, calcio, potasio, sodio, magnesio, fósforo, azufre y silicio. Es una fruta muy jugosa y dulce pero su contenido en azúcar no excede del 10%. El color puede variar desde el amarillo hasta el más conocido que es el rojo. Este color es debido a la gran concentración de hierro que tiene en su composición, por ello es muy apropiado para aquellas personas que pasan por etapas de anemia. Las cerezas tienen propiedades medicinales, como diurético así como para tratar el reumatismo, la gota y las enfermedades arteriales. Sus pedúnculos se emplean también en infusiones al contener muchos de sus elementos esenciales. Esta fruta siempre fue muy apreciada por sus cualidades y su uso se ha extendido en infinidad de preparados y recetas, pues su característico sabor hace de la cereza una fruta sumamente apreciada y muy versátil y decorativa, que se presta, con gran éxito, para la elaboración de mermeladas, confituras y decoración. De sus frutos se obtiene el licor "Kirsch", que se emplea, por ejemplo, en las fondues de queso o como licor digestivo. Desde Recetas.net queremos ofreceros una serie de recetas donde la cereza es protagonista indudable, como la tarta de cerezas y chocolate, el pastel de cerezas, las cerezas en almíbar, la tarta de cerezas o el rollo de cerdo con piña. Esperamos que disfrutéis de ellas.

FABULA

Un hombre de negocios norteamericano estaba en el embarcadero de un pueblecito costero de México cuando llegó una barca con un solo tripulante y varios ATUNES muy grandes. 

El norteamericano felicitó al mexicano por la calidad del pescado y le preguntó cuánto tiempo había tardado en pescarlo. 
El mexicano replicó: Oh! Sólo un ratito. 

Entonces el norteamericano le preguntó por qué no se había quedado más tiempo para coger más peces. 

El mexicano dijo que ya tenía suficiente para las necesidades de su familia. 

El norteamericano volvió a preguntar: ¿Y qué hace usted entonces con el resto de su tiempo? 

- El mexicano contestó: - Duermo hasta tarde, pesco un poco, juego con mis hijos, duermo la siesta con mi mujer, voy cada tarde al pueblo a tomar unas copas y a tocar la guitarra con los amigos. Tengo una vida plena y ocupada, señor. 

- El norteamericano dijo con tono burlón: - Soy un graduado de Harvard y le podría echar una mano. Debería dedicar más tiempo a la pesca y con las ganancias comprarse una barca más grande. Con los beneficios que le reportaría una barca más grande, podría comprar varias barcas. Con el tiempo, podría hacerse con una flotilla de barcas de pesca. En vez de vender su captura a un intermediado, se la podría vender al mayorista; incluso podría llegar a tener su propia fábrica de conservas. Controlaría el producto, el proceso industrial y la comercialización. Tendría que irse de esta aldea y mudarse a Ciudad de México, luego a Los Ángeles y finalmente a Nueva York, donde dirigiría su propia empresa en expansión. 

- Pero señor, ¿cuánto tiempo tardaría todo eso? 
- De quince a veinte años. 

- Y luego ¿qué? 
- El norteamericano soltó una carcajada y dijo que eso era la mejor parte: 

- Cuando llegue el momento oportuno, puede vender la empresa en bolsa y hacerse muy rico. Ganaría millones. 

- ¿Millones, señor? Y luego ¿qué? 

- Luego se podría retirar. Irse a un pequeño pueblo costero donde podría dormir hasta tarde, pescar un poco, jugar con sus nietos, hacer la siesta con su mujer e irse de paseo al pueblo por las tardes a tomar unas copas y tocar la guitarra con sus amigos. 
- Bueno, pero eso es lo que hago ahora señor ¿Por qué tengo que esperar veinte años?