TE BLANCO

En el mundo del té, el blanco está ganando protagonismo. Aunque el té verde es el favorito y el rojo le sigue en las preferencias, el interés por el blanco no deja de crecer. Descubre cómo es el té blanco y qué propiedades tiene para que esto sea posible.
Suave, aromático, evocador... el té blanco, practicamente desconocido hasta ahora, es lo último y más novedoso en el mundo del té. Se produce principalmente en China, en las altas montañas de la provincia de Fujian, cuidando hasta el más mínimo detalle
PROPIEDADES
El té blanco es mucho más eficaz que el té verde ya que contiene tres veces más polifenoles (un antioxidante muy potente que ayuda a aumentar nuestras defensas y colabora en la lucha contra los radicales libres ).
Si tenemos en cuenta que los radicales libres oxidan las células y que eso favorece el envejecimiento y las enfermedades (incluso el cáncer) podemos entender que algunos estudios digan que tomar té blanco aumenta las defensas, combate el envejecimiento celular y es un buen aliado para prevenir el cáncer.
Protege contra las caries dentales gracias a su riqueza en Fluor.
Combate la fatiga física y mental. Aumenta la capacidad de concentración y memoria
Tiene la mitad de cafeína que el Té verde por lo cual está más recomendado para la gente más nerviosa o que no necesitan ese efecto excitante.
Ideal en dietas antiobesidad ya que no tiene calorías, es muy agradable, aumenta nuestra energía, es suavemente diurético y favorece la eliminación de grasas.
Es un buen aliado ante enfermedades cardiovasculares ya que baja los niveles del colesterol LDL (el "malo") y de triglicéridos.

¿Sabías que ?

La elaboración del té blanco ha sido uno de los secretos mejor guardados durante siglos ya que era un té de uso exclusivo para el emperador y sus allegados. La gente del pueblo llano no debía poder beneficiarse de este té que se decía que contribuía a la inmortalidad. La pena por probarlo era la muerte.
El Té Blanco, al igual que el Té Rojo Pu-erh y la mayoría de los tes, se suele conseguir en herbolarios, comercios de alimentos naturales o aquellos especializados en su venta. (Es posible que en algunos países aún no se encuentre). Te interesará conocer otras razones para beber té blanco, además de su utilidad en la cosmética

PODER ANTIOXIDANTE
Según Janet Pardo, vicepresidente de desarrollo de productos nuevos de Origins, el té blanco es 100% más eficaz que el té verde porque contiene tres veces más polifenoles; un potente antioxidante presente en todos los tipos de té y muy conocidos por aumentar las defensas del organismo y neutralizar la actividad de los radicales libres.

Los radicales libres causan una oxidación de las células que, en ocasiones, pueden provocar cáncer. Gracias a estos polifenoles se neutraliza la acción de los radicales libres.
Por otro lado, el té blanco es capaz de proteger la producción de lípidos 10 veces mejor que el té verde. Además este té por sí solo es bastante más eficaz que la vitamina C y la vitamina E juntas.

LA VISION DE WOWOKA

La visión de Wowoka. Jack Wilson, el profeta antes conocido como Wovoka hasta su adopción de un nombre occidentalizado, afirmaba haber experimentado una visión durante un eclipse solar el 1 de enero de 1889. Según se informa, no era la primera vez que experimenta una visión directa de Dios. Wowoka había recibido entrenamiento de un hombre santo experimentado bajo la guía de sus padres después de que se dieron cuenta de que estaba teniendo dificultades para interpretar sus visiones anteriores. Wowoka también estaba entrenando para ser un "doctor del tiempo", siguiendo los pasos de su padre, y fue conocido en todo Mason Valley como un líder talentoso joven y bendito. Presidió a menudo las danzas circulares, que simbolizan el camino celestial del sol a través del cielo, mientras predicaba un mensaje de amor universal. Wowoka decía que había estado delante de Dios en el cielo y había visto que muchos de sus antepasados se dedicaban a sus pasatiempos favoritos. Dios le mostró al profeta paiute un país hermoso lleno de animales de caza y le ordenó regresar a su casa para decirle a su gente que debían amarse, no luchar, y vivir en paz con los blancos. Dios también dijo que la gente nativa debían trabajar, no robar o mentir, y que no debían hacer las viejas prácticas de la guerra o las tradicionales prácticas de auto-mutilación relacionados con el duelo por la muerte. Dios le dijo que si su pueblo acatadas estas reglas, se unirían con sus amigos y familiares en el otro mundo. En la presencia de Dios, Wowoka proclamó que no había ninguna enfermedad, enfermedad o vejez. Según Wowoka, le fue dado entonces la Danza Fantasma y le ordenó llevarla de vuelta a su pueblo. Wowoka predicó que si esta danza de cinco días se llevaba a cabo en los intervalos adecuados, los danzantes tendrían asegurada su felicidad y acelerarían la reunión de los vivos y los difuntos. Dios le dio a Woeoeka supuestamente poderes sobre el tiempo y le dijo que él sería el adjunto a cargo de los asuntos en el oeste de los Estados Unidos. Jack afirmó que se le dijo entonces a volviera a casa a predicar el mensaje de Dios. Jack Wilson afirmó haber dejado la presencia de Dios, convencido de que si todos los indios en el Oeste bailaban el nuevo baile de "acelerar el evento", todo el mal en el mundo sería arrastrado, dejando una Tierra renovada llena de comida, amor y fe.
Wovoka también conocido como Jack Wilson , fue un lider religioso y profeta Paiute, fundador del movimiento Danza Fantasma. Una de sus principales fuentes de autoridad entre los Paiutes era su supuesta capacidad para controlar el clima. Se dice que hizo que un bloque de hielo cayera del cielo en un día de verano, para poder poner fin a la sequía que padecían. Podía encender su pipa con el sol, y formar carámbanos de hielo con sus manos. También que podía levitar. Wovoka afirmó haber tenido una visión profética durante el eclipse solar el 1 de enero de 1889. La visión de Wovoka suponía la resurrección de los muertos Paiute. Wovoka enseñó que para lograr esta visión los nativos americanos debían vivir con rectitud y llevar a cabo una ronda de baile tradicional, conocida como la Danza de los Espíritus , en una serie de reuniones de cinco días. Las enseñanzas de Wovoka se extendieron rápidamente entre muchos pueblos nativos americanos, especialmente el Lakota.

SAN ROQUE

San Roque es uno de los santos más populares, pues en varias partes del mundo podemos encontrar a decenas de personas que sienten por él una gran devoción. Muchísimas capillas e iglesias tienen una imagen de él, gracias a todos los favores concedidos a lo largo de la historia, principalmente en épocas de epidemias y enfermedades, tales como la peste. 

San Roque nació en Montpellier, Francia, en el seno de una familia adinerada; siendo muy joven quedó huérfano y a pesar de su corta edad, decidió vender toda su fortuna y herencia, para repartir ese dinero entre los pobres y guardar un poco para él y poder viajar a Italia.

Estando en Roma, la ciudad sufrió una tremenda peste, donde San Roque ayudó a la comunidad, curándolos y dándoles cristiana sepultura. Por estas acciones, se ganó el respeto y cariño de la gente que al verlo, le decían: ahí va el santo.

Estando en Piacenza, mientras trabajaba en un hospital, San Roque contrajo una enfermedad mortal y para no infectar a los vecinos del lugar, decidió trasladarse a las afueras de la ciudad, refugiándose en el bosque, al interior de una caverna.

Su cuerpo comenzó a llenarse de úlceras y manchas negras; ya sin fuerzas, a punto de morir, apareció de manera milagrosa, un perro que se encargó de alimentarlo y cuidarlo. El can que pertenecía a Gottardo Pallastrelli, un hombre rico de la región, tomaba el pan de la mesa de su amo y se lo llevaba a San Roque.

Al percatarse de esto, Pallastrelli siguió al perro y se encontró con San Roque postrado en el interior de la cueva en muy mal estado. Gottardo se compadeció del estado de aquel hombre a tal grado que decidió llevarlo a su casa para darle la atención médica que necesitaba, aunque existen otras versiones que afirman que fue el perro quien lo curó, después de lamerle las heridas de sus piernas.

Ya recuperado, San Roque regresó a Montpellier, su ciudad natal. Al llegar se encontró con que el lugar se encontraba en guerra; los militares lo confundieron con un espía y terminaron por encarcelarlo. Estuvo 5 años en prisión, en donde murió el 16 de agosto del año 1378 como un santo.

Comúnmente, encontramos a San Roque en pinturas, con su bastón y sombrero de peregrino, señalando con la mano una de sus llagas y con su perro al lado, ofreciéndole el pan.

En algunos países de América Latina lo llaman el patrono de los perros y su imagen se utiliza en ceremonias de bautizo y es considerado como el protector de las mascotas.

LIMONES

Empezar el día hidratando y desintoxicando el organismo, antes de tomar cualquier alimento es la mejor forma para mantenerse sano. Probablemente la mayoría de las personas, al levantarse se toma una pieza de fruta o fibras con leche o zumo directamente. Peor, un café. O peor aún, no desayuna nada.

Agua templada, en ayunas. Sería muy bueno que decidiésemos cambiar nuestros hábitos y comenzáramos bien el día, tomando, en ayunas, un vaso de agua templada (o a temperatura ambiente, pero nunca fría). Esto es para volver a hidratar el organismo después de toda una noche en la que no has tomado líquidos. Durante la noche, incluso cuando no te despiertas sudando, como puede pasar en verano, el cuerpo pierde bastante agua en los procesos de regeneración de tejidos. Hay que volver a hidratarlo a la mañana.

Tomando agua en ayunas también ayuda a activar tu metabolismo, elimina las toxinas acumuladas por la orina y evita el estreñimiento, problema muy habitual en nuestra sociedad. Hay personas que creen que beber agua en ayunas quema grasa y ayuda a adelgazar. Esto es un mito. Para quemar grasa hay que quemar más calorías de las que ingieras así que allí juegan un importante papel la dieta y el ejercicio físico. Un metabolismo activo sin embargo sí ayuda a quemar las calorías que ingerimos durante el día.

Limón con agua templada. Media hora más tarde, tomas otro vaso de agua templada con el zumo de medio limón. También puedes usar un limón entero, pero quizás al principio cuesta acostumbrarte al gusto ácido. Tu cuerpo, y en especial tu hígado te lo agradecerá. Media hora más tarde ya puedes comer.
Si no tienes tiempo por la mañana para esperar una hora antes de tomarte el desayuno, opta sólo por el vaso de agua con limón y deja el primer vaso de agua para los fines de semana cuando dispones de más tiempo.

El limón es un cítrico rico en vitamina C, depura el organismo, remineraliza y estimula sobre todo el hígado y el páncreas. Después de unas semanas bebiendo agua con limón notarás como también se mejorará el aspecto de tu piel (por eliminar mejor las toxinas). Por eso el limón es un remedio natural contra el acné y los puntos negros.

2 Consejos

Si bebéis agua con limón a menudo, es mejor tomarla con una caña, para que el ácido cítrico entre en contacto directo con los dientes y evitar el desgaste del esmalte dental.

En general, es recomendable tomarte todas las bebidas a temperatura ambiental o templadas porque las bebidas frías (y alimentos fríos, como helados por ejemplo) enfrían tus órganos y eso ralentiza la digestión.